愛‧和諧一家親

端午時節龍舟競渡的熱鬧氣氛又近了！在緬懷屈原、懸掛菖蒲之餘，也不禁想起那令人垂涎欲滴、百吃不膩的粽子來。耕心蓮苑湧泉坊義學餐廳也適時推出長糯米、紫糯米、五穀米等三種應景的素粽，以饗護持蓮苑的舊雨新知。

頂著花白頭髮，在廚房忙進忙出的柏豪嬤（春鳳阿嬤）拿出壓箱的精湛手藝，準備著素粽所需的各種材料。每一片粽葉都要經過細心清洗，看那濕淋淋的葉面，是不是都比一般粽葉大上一號。

精選的長糯米、紫糯米、五穀米，拌上精心調配芳香誘人的香料，下鍋時就已經香氣四溢，經過控制得宜的火候和專注的翻炒，等到半熟起鍋時，油亮晶瑩的糯米已經讓人想要食指大動了！

香菇、芋頭、素肉塊、素五花肉、嫩筍，光聽這些餡料就已經夠讓人垂涎了！經過香積媽媽巧手烹調料理，這些風味絕佳的素粽餡絕對讓您齒頰留香，回味無窮。

一顆粽子的完成，除了頂級好料，更少不了一雙巧手，想到這些粽子賣出去就可以幫助蓮苑興學，香積媽媽就把滿滿的愛心密密實實的包進粽子裡，希望每一位購買蓮苑素粽的護持者，都能吃到粽子裡的愛心與感恩。

耕心蓮苑今年共推出「長糯米」、「紫糯米」、「五穀米」三種精緻頂級素粽，每種口味都會讓您品嘗再三、回味無窮，也絕對值得您向親朋好友、仁人善士們熱情推薦。

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